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實習料理生
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素食水餃餡

素食水餃餡

描述

利用麵輪、乾香菇、菜脯等食材取代肉的口感,相較於葷的水餃也別有一番風味喔~

86 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.高麗菜、洋蔥切丁出水
2.麵輪、乾香菇泡水軟

    1.高麗菜洋蔥切丁出水 2.麵輪、乾香菇泡水軟

  • 1.將泡水軟後的麵輪、乾香菇切丁
2.乾菜脯洗淨備用

    1.將泡水軟後的麵輪、乾香菇切丁 2.乾菜脯洗淨備用

  • 鍋熱加入香油後下薑末、切丁的麵輪、乾香菇、菜脯炒,在加入醬油、糖、鹽、香油、白胡椒調味炒勻

    鍋熱加入香油後下末、切丁的麵輪、乾香菇、菜脯炒,在加入醬油、糖、鹽、香油、白胡椒調味炒勻

  • 炒好的香菇等餡料先盛起放涼

    炒好的香菇等餡料先盛起放涼

  • 加入去水的洋蔥及高麗菜攪拌均勻

    加入去水的洋蔥高麗菜攪拌均勻

  • 加入太白粉增加黏性,攪拌均勻

    加入太白粉增加黏性,攪拌均勻

  • 將攪拌好的素食水餃餡包成水餃

    將攪拌好的素食水餃餡包成水餃

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實習料理生 159 食譜 521 粉絲

身為外食族的我,時常為了要吃什麼而煩惱😩;有時候還會有吃不完的東西而連吃兩餐的問題😖。綜合以上原因,所以決定自己開伙💪—要吃什麼自己動手煮🥘;為已烹煮的食物換上新衣裳!記錄下開伙的過程,希望可以跟大家互相交流! 歡迎來我的吃喝玩樂部落格,可以互相交流更多東西喔! https://gary79205.pixnet.net/blog/

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