百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
葉子
265 食譜 364 粉絲

千張鯛魚捲

千張鯛魚捲

描述

千張(黃豆皮)內包入魚肉、蔬菜,讓小孩吃進營養,簡單的料理,適合零廚藝的煮婦~
鯛魚,含DHA為人體腦部所需的重要養分,與EPA具抗凝血功能,可防止血管中膽固醇及脂肪的堆積,預防心臟及血管疾病

18 說讚

食材

調味

步驟

  • 準備食材
芥藍洗淨,留細枝葉滾水川燙,撈起沖涼擠乾
鯛魚片使用調理棒打泥,加入[調味]抓勻

    準備食材 芥藍洗淨,留細枝葉滾水川燙,撈起沖涼擠乾 鯛魚片使用調理棒打泥,加入調味抓勻

  • 取一張黃豆皮攤開,放入芥藍,撒薄薄一層太白粉,放入魚肉泥後捲緊

    取一張黃豆皮攤開,放入芥藍,撒薄薄一層太白粉,放入魚肉泥後捲緊

  • 黃豆皮卷放入電鍋,外鍋半杯水蒸煮,開關跳起燜10分鐘,取出切半即可

    黃豆皮卷放入電鍋,外鍋半杯水蒸煮,開關跳起燜10分鐘,取出切半即可

小撇步

可把芥藍切細碎,加入魚肉泥拌勻。
每卷內餡用的少,可包4卷;內餡用的多,包2卷

4,439 瀏覽
avatar
葉子 265 食譜 364 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 雞肉 南瓜 餅乾 高麗菜飯 粽子 低脂高蛋白 家常菜 玉米濃湯 排骨 雞蛋豆腐 香菇雞湯 菠菜 鮭魚 小黃瓜 湯麵 番茄 馬鈴薯 打拋豬 白菜滷 地瓜 糖醋排骨 金針菇 炒麵 蒸蛋 滷肉 酸辣湯 炒飯 杏鮑菇 花椰菜 豆腐 早餐 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 竹筍 番茄炒蛋 雞湯 糖葫蘆 義大利麵 櫛瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 娃娃菜 茄子 三杯雞 麻婆豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉