懶人版獅子頭(電鍋菜)
描述
這是某天懶症發作，又不想吃太油的食物，所發明的電鍋菜。
烹調時間其實只有在摔出粘性花比較久的時間，其他就是靜置跟電鍋在忙，所以被我規納成懶人菜。
喜歡吃辣的朋友可以在醃料裡加少許的辣味調料，就很下飯囉！
愛吃洋蔥的可以加些少許切碎的洋蔥末跟絞肉一起拌勻，讓獅子頭吃起來鹹甜鹹甜。
配色用的菜基本上可以換成吸油吸湯水後會可口的蔬菜，比如洋蔥、高麗菜等等。
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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絞肉和醃料充份混合後，冰箱靜置２小時取出（也可以前一餐就先準備起來放冰箱靜置），用手把肉摔打出粘性。
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配色用的青椒紅黃椒取適量洗淨後切塊狀，放入蒸盤中舖底。
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把產生粘性的絞肉捏成一口大小，放在蒸盤中擺好。
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電鍋外鍋放入２米杯的水，置入蒸架及蒸盤，蓋上鍋蓋開始蒸，蒸熟即成。
