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黑白舞灶咖
19 食譜 95 粉絲

鮮奶吐司

鮮奶吐司

食材

步驟

  • 先把中種材料混合後保鮮盒至冰箱冷藏。
不要超過12小時。

    先把中種材料混合後保鮮盒至冰箱冷藏。 不要超過12小時。

  • 中種與主麵團的材料打製,出現薄膜

    中種與主麵團的材料打製,出現薄膜

  • 取出麵分割4個等重麵團。發酵30分鐘

    取出麵分割4個等重麵團。發酵30分鐘

  • 一次桿捲入模

    一次桿捲入模

  • 吐司長至8分滿帶蓋入模烤。
上下溫度210度。30分鐘

    吐司長至8分滿帶蓋入模烤。 上下溫度210度。30分鐘

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