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早餐吃什麼？小戰斧豬排加糖漬西洋梨

Name: 早餐吃什麼？小戰斧豬排 加 糖漬西洋梨 by Caitlin吃貨日記
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 全聯小戰斧豬排 1; 迷迭香 2根; 奶油 適量; 糖漬西洋梨 適量; 綜合生菜 適量; 小番茄 適量; 藍莓 適量

描述

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

全聯小戰斧豬排

1
迷迭香

2根
奶油

適量
糖漬西洋梨

適量
綜合生菜

適量
小番茄

適量
藍莓

適量

步驟

全聯的小戰斧豬排是調味過的，解凍後放入氣炸鍋中180氣炸15分鐘 190度5分鐘旁邊放小番茄，跟豬排一起入鍋裡。中間看小番茄差不多了就先取出備用。
小戰斧豬排氣炸好後，拿出來擺盤就好。
西洋梨的部分，可前一天先做好，將西洋梨切薄片放入糖水中煮15分鐘，再加入食用色素繼續泡10分鐘。取出後用廚房紙巾稍微擦乾，入氣炸鍋100度氣炸90分鐘即可取出時會有點軟，靜置後漸漸變脆，如果沒變脆代表要再烤。記得當初染的顏色會比烘烤完後淺，氣炸完會變更深，所以下手千萬不要太重呀。