好吃奶酪（吉利丁粉）
描述
簡單幾種材料就能做出軟綿滑溜的好吃奶酪
此食譜的甜度是單吃剛剛好，如果想加果醬吃，可以自己斟酌減糖
食材
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400克
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180克
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60克
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10克
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40克
步驟
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先將材料準備好
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將吉利丁粉加入40克冷開水中攪拌均勻
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隔水加熱至融化備用
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將鮮奶放入小鍋子中以最小火加熱，加入砂糖及鮮奶油加熱至砂糖融化即可熄火
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熄火後加入吉利丁液攪拌拌勻
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將奶酪液裝入容器中，待稍涼就能放入冰箱冷藏，至少要冷藏五小時以上喔！
小撇步
裝入容器後如果奶酪表面有氣泡可以用小湯匙撈起，這樣做出來的奶酪表面才會漂亮。
