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Wen
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番茄豆腐魚丸湯

番茄豆腐魚丸湯

描述

開始輪值大夜班
晚餐變成凌晨3、4點吃
想要吃飽又不要太油膩
可以試試這道吃的飽的湯品

90 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味
食材

步驟

  • 1）金針菇切去根部 2）杏鮑菇滾切塊 3）蘿蔔切塊 4）番茄切1/8塊 5）白菜洗淨 6）豆腐切塊

    1）金針菇切去根部 2）杏鮑菇滾切塊 3）蘿蔔切塊 4）番茄切1/8塊 5）白菜洗淨 6）豆腐切塊

  • 1）熱水先加入些許油、鹽、黑胡椒 2）待水滾後加入番茄、蘿蔔、魚丸 3）蓋鍋煮至魚丸浮起

    1）熱水先加入些許油、鹽、黑胡椒 2）待水滾後加入番茄、蘿蔔、魚丸 3）蓋鍋煮至魚丸浮起

  • 1）魚丸浮起後加入杏鮑菇、金針菇 2）蓋鍋煮至蘿蔔熟透 （可用筷子刺穿蘿蔔表示熟了） 3）可依個人喜好淋入蛋汁形成蛋花 4）加入白菜後蓋鍋中火悶1分鐘

    1）魚丸浮起後加入杏鮑菇、金針菇 2）蓋鍋煮至蘿蔔熟透 （可用筷子刺穿蘿蔔表示熟了） 3）可依個人喜好淋入蛋汁形成蛋花 4）加入白菜後蓋鍋中火悶1分鐘

  • 撐碗上桌✅

    撐碗上桌✅

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