百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
carol
carol
38 食譜 88 粉絲

豆塔

豆塔

描述

材料為10個，不想太甜，可多做2-3個，豆子多加
若要做20個，不想太甜，可乘以1.5倍。

49 說讚

份量

10 人份

食材

分組1

步驟

  • 將塔皮放入預熱170度之烤箱烤12分鐘備用

    將塔皮放入預熱170度之烤箱烤12分鐘備用

  • 將生的夏威夷豆與其他堅果類(核桃、南瓜子)放入已預熱150度的烤箱，烤6-7分，放涼備用 *若是熟的就不用考

    將生的夏威夷豆與其他堅果類(核桃、南瓜子)放入已預熱150度的烤箱，烤6-7分，放涼備用 *若是熟的就不用考

  • 將食材分組1小火加熱至奶油融化均勻

    將食材分組1小火加熱至奶油融化均勻

  • 再用中小火熬煮5-6分鐘，至奶油糖漿煮到滴入冷水中會成為糰狀；或是溫度達到115度即可離火 *若火太大，煮2-3分鐘即可 *小心別煮過頭

    再用中小火熬煮5-6分鐘，至奶油糖漿煮到滴入冷水中會成為糰狀；或是溫度達到115度即可離火 *若火太大，煮2-3分鐘即可 *小心別煮過頭

  • 將烤過的豆子(加上蔓越梅後)倒入混合均勻

    將烤過的豆子(加上蔓越梅後)倒入混合均勻

  • 將焦糖夏威夷豆平均鋪放在塔皮中 *可帶手套來鋪放會比較方便及快速(棉紗手套+塑膠手套)

    將焦糖夏威夷豆平均鋪放在塔皮中 *可帶手套來鋪放會比較方便及快速(棉紗手套+塑膠手套)

  • 放入已預熱180度的烤箱烘烤10-12分鐘，至表面金黃可取出，放涼即可

    放入已預熱180度的烤箱烘烤10-12分鐘，至表面金黃可取出，放涼即可

4,995 瀏覽
avatar
carol 38 食譜 88 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
+Sio 便攜真空保鮮機

+Sio 便攜真空保鮮機

台灣製 免插電 乾濕食材皆適用

限時優惠中，來去逛逛>
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 瓜仔肉 菠菜 小黃瓜 地瓜 白菜滷 炒飯 糖葫蘆 義大利麵 三杯雞 雞胸肉 蒸蛋 餅乾 湯 馬鈴薯 玉米濃湯 低脂高蛋白 排骨 香菇雞湯 雞肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 鮭魚 高麗菜 酸辣湯 家常菜 早餐 花椰菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 高麗菜飯 四季豆 炒麵 竹筍 金針菇 番茄 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 打拋豬 粽子 湯麵 台式泡菜 麻婆豆腐 滷肉 櫛瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞湯