留學生滷肉（不用滷包、八角）
描述
人在異鄉最懷念的就是台灣代表美食滷肉飯啦
這樣做下來可以吃好幾餐，沒吃完的放冷凍室下次再吃一樣好吃😋
份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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將肉依照個人喜好切到適當大小 不用油下鍋去炒 中間會有很多的水分出來 還是要繼續炒！ 炒到豬肉成金黃色
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等到香氣出來後，就將醬油及蒜泥倒入鍋中一起拌炒，等豬肉上色
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等到都上色後就可以倒入鍋子，然後將剛剛泡香菇的水加進鍋子裡，倒進水煮蛋、倒進米酒後最後加上蔥及五香粉，蓋住鍋子等到水滾後，就可以慢慢滷啦
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這個是大概滷一個小時後上色的樣子，其實這時候吃就很好吃啦
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遠在異鄉吃到家鄉味真的很感動ಥ_ಥ 而且這又是個好保存的食物，所以也可以多做一點放在冷凍室，想念台灣的時候就可以吃啦😋
小撇步
水煮蛋其實可加可不加，但是因為我很喜歡一起拌著吃，所以就加進去啦。
還有中間有覺得太鹹的話，就慢慢的加水跟糖，就能找出最適合自己的口味啦
