百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
克莉絲踢Na
9 食譜 57 粉絲

大家都愛補❤️ 青木瓜燉排骨

大家都愛補❤️ 青木瓜燉排骨

描述

青木瓜燉至軟綿
排骨嫩又多汁
紅棗枸杞讓湯頭自然甜
真的好好喝~

49 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 青木瓜切塊

    木瓜切塊

  • 豬肋排先用水加些米酒
川燙至無血色去腥味
撈起

    豬肋排先用水加些米酒 川燙至無血色去腥味 撈起

  • 枸杞紅棗過水清洗一下
紅棗去籽(比較不會上火)

    枸杞紅棗過水清洗一下 紅棗去籽(比較不會上火)

  • 先將川燙好的豬肋排下鍋小煎一下
再加水
放入枸杞跟紅棗
讓湯頭入味

    先將川燙好的豬肋排下鍋小煎一下 再加水 放入枸杞跟紅棗 讓湯頭入味

  • 燉20分鐘後
將浮渣撈起
再加入青木瓜

    燉20分鐘後 將浮渣撈起 再加入青木瓜

  • 燉40分鐘後關火
用餘溫悶20分鐘即可起鍋
起鍋前再試個人喜好加入鹽巴即可

    燉40分鐘後關火 用餘溫悶20分鐘即可起鍋 起鍋前再試個人喜好加入鹽巴即可

小撇步

紅棗去籽再燉
比較不會上火唷
枸杞可留1/3最後再放入
味道很香
青木瓜燉至透明狀
就會很軟綿囉

若是喜歡我的食譜
歡迎追蹤及收藏唷😊

6,632 瀏覽
avatar
克莉絲踢Na 9 食譜 57 粉絲

家中有個理工腦 只好做做料理補補腦子 如果喜歡我的料理 也可以幫我按個讚 歡迎大家跟著食譜一起做做看 有什麼問題都可以提出來交流唷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 粽子 高麗菜飯 南瓜 豆腐 四季豆 酸辣湯 花椰菜 金針菇 地瓜 玉米濃湯 馬鈴薯 炒麵 湯麵 櫛瓜 高麗菜 白菜滷 糖葫蘆 瓜仔肉 糖醋排骨 菠菜 涼拌小黃瓜 娃娃菜 竹筍 雞蛋豆腐 滷肉 台式泡菜 茄子 雞湯 炒飯 小黃瓜 香菇雞湯 鮭魚 低脂高蛋白 雞肉 餅乾 杏鮑菇 打拋豬 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 義大利麵 早餐 三杯雞 家常菜 蒸蛋 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 排骨 番茄