蔥花吐司肉鬆蛋卷
步驟
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將雞蛋、牛奶、鹽巴拌勻，將吐司放入讓雙面吸附蛋液。
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熱鍋融化奶油後放入吐司。
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在吐司上撒上蔥花並翻面煎至金黃便可取出備用。
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將吐司均勻抹上沙拉醬。
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將沙拉醬均勻抹平，再鋪上肉鬆後將吐司捲起成長條狀定型。
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最後依個人喜好大小切片盛盤就完成囉。
小撇步
☑加上沙拉醬能夠增加肉鬆的濕潤感，也能中和肉鬆的鹹度，更畫龍點睛地增添食物口感及美味。
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