百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

奶酥麵包-氣炸鍋

奶酥麵包-氣炸鍋

描述

新手氣炸奶酥麵包

69 說讚

食材

步驟

  • 將麵粉、奶油、鮮奶投入麵包機,酵母粉放酵母盒,使用麵包機(105t)打麵糰模式14,完成後取出麵團分四等分,桿成圓餅狀,將攪拌好的奶酥包入,開口像捏包子一樣收口

    將麵粉、奶油、鮮奶投入麵包機,酵母粉放酵母盒,使用麵包機(105t)打麵糰模式14,完成後取出麵團分四等分,桿成圓餅狀,將攪拌好的奶酥包入,開口像捏包子一樣收口

  • 先預熱大同電鍋後拔插頭,電鍋內放一杯熱水,放入麵包第二次發酵40分
表面刷蛋液,芝麻可有可無
入氣炸鍋(大米姿)170度8分-發酵後麵包直徑大概6-7cm

    先預熱大同電鍋後拔插頭,電鍋內放一杯熱水,放入麵包第二次發酵40分 表面刷蛋液,芝麻可有可無 入氣炸鍋(大米姿)170度8分-發酵後麵包直徑大概6-7cm

  • 手撕開看得到一絲一絲的唷

    手撕開看得到一絲一絲的唷

小撇步

二次發酵用手指壓下去慢慢回彈就拿起入氣炸鍋了
麵包小小的所以時間縮短到8分

1.2 萬 瀏覽
avatar
廚房實驗室-挑食寶寶養成記 4 食譜 14 粉絲

食物研究室 沒有特別美味 色香味俱全也沒有 想怎麼煮就怎麼煮 只有孩子喜歡就是好吃

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 白菜滷 番茄炒蛋 四季豆 打拋豬 台式泡菜 雞胸肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 早餐 排骨 義大利麵 蕃茄燉牛肉 金針菇 滷肉 雞蛋豆腐 家常菜 湯麵 糖葫蘆 香菇雞湯 玉米濃湯 炒麵 粽子 雞肉 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 高麗菜 杏鮑菇 豆腐 低脂高蛋白 小黃瓜 櫛瓜 花椰菜 蒸蛋 菠菜 娃娃菜 麻婆豆腐 餅乾 糖醋排骨 番茄 三杯雞 酸辣湯 炒飯 竹筍 茄子