水果奶油乳酪磅蛋糕
份量
8
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙 或者用奶油塗抹蛋糕模，並撒上薄薄一層的麵粉 烤箱預熱至180°C / 350°F。
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將混合乾果 撒上一些麵粉
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在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油,奶油乳酪和原味優酪乳大約2-3分鐘直至泛白和蓬鬆 加入砂糖,繼續攪拌
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一次一點一點地加入打散的蛋液 加入最後一部分的蛋液和檸檬汁, 繼續攪拌
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加入過篩的麵粉,泡打粉和塩,攪拌至蛋糕麵糊混合均匀 加入混合乾果,用刮刀攪拌勻均,不要過度攪拌
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將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用刮刀抹平 180°c / 350°f 烘烤45-55分鐘, 或直到頂部呈金黃色 或者竹籤插入中心是乾淨的
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放在架子上冷卻 蛋糕在室溫下食用
小撇步
混合乾果(自由添加或減少)
