午後茶點 <甜點> 椰糖麻糬
描述
女人嘛～偶爾也會有想吃甜食的時候！
尤其是大姨媽來訪時， 更需要甜食暖胃暖心一下！
煮了這道包著椰糖的甜品，安撫一下想念甜食的味蕾. 椰糖升醣比較慢， 而且咬下去爆漿好美味喔！
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將椰絲加上少許鹽拌勻，再放入電鍋蒸約10分鐘.
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將糯米粉、米粉放入碗中，加上斑蘭汁及少許鹽揉搓，並逐次倒入少量涼開水（150ml），繼續揉搓到可捏成球狀.
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將已調好的材料，曲適當大小米糰，捏扁放入適量椰糖，收口包起來戳成圓形
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放入已煮開的水中，煮到米糰浮上來後，再繼續煮約1分鐘撈起
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最後，沾上椰絲便可以美味享受
