香辣菇菇豆腐鍋【好菇道營養料理】
步驟
-
食材準備好囉
-
好菇道舞菇與鴻喜菇，去除蒂頭剝撕成一小朵…豆腐切成塊狀
-
簡單2種調味醬料辣豆瓣醬+沙茶醬…水也準備好
-
鍋中適量油放入洋蔥絲與舞菇易出水先拌炒出香氣
-
續放入鴻喜菇拌炒
-
倒入豆瓣沙茶醬料拌炒均勻炒香氣
-
放入豆腐…倒入水煮開後…再稍煮入味…讓醬料融合於湯汁中更夠味…灑上蔥花即可~
-
香辣過癮的香辣菇菇豆腐鍋完成~ （亦可加入冬粉即成粉絲煲哦！）
小撇步
各牌辣豆瓣醬鹹度不同…請自行稍微調整喔~
快到《好菇道舞出菇Life－營養料理妙廚競賽》活動網站，加入妙廚行列，創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/
