百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shenny Tung
15 食譜 31 粉絲

香辣豆瓣魚

香辣豆瓣魚
17 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 魚去除內臟及腮,醃米酒、醬油、鹽、白胡椒

  • 豆腐跟胡蘿蔔切小丁,花椰菜用成小朵

    豆腐跟胡蘿蔔切小丁,花椰菜用成小朵

  • 倒掉醃料汁後用餐巾紙吸除水分後裹上地瓜粉靜置2分鐘

    倒掉醃料汁後用餐巾紙吸除水分後裹上地瓜粉靜置2分鐘

  • 起鍋熱油將吳郭魚炸至金黃色後瀝乾油份

    起鍋熱油將吳郭魚炸至金黃色後瀝乾油份

  • 將鍋裡油剩下一些,炒紅蘿蔔丁跟花椰菜及豬絞肉然後加入辣豆瓣醬及水煮開後下豆腐丁跟用麵粉水勾芡

    將鍋裡油剩下一些,炒紅蘿蔔丁跟花椰菜及豬絞肉然後加入辣豆瓣醬及水煮開後下豆腐丁跟用麵粉水勾芡

  • 淋在魚上即可

    淋在魚上即可

4,194 瀏覽
avatar
Shenny Tung 15 食譜 31 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 台式泡菜 豆腐 滷肉 小黃瓜 早餐 瓜仔肉 花椰菜 涼拌小黃瓜 茄子 麻婆豆腐 鮭魚 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 蒸蛋 白菜滷 金針菇 馬鈴薯 打拋豬 義大利麵 餅乾 酸辣湯 南瓜 四季豆 雞湯 炒麵 櫛瓜 三杯雞 雞肉 地瓜 高麗菜飯 竹筍 高麗菜 排骨 粽子 菠菜 玉米濃湯 炒飯 家常菜 娃娃菜 杏鮑菇 雞胸肉 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 湯麵 番茄