百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Woody
99 食譜 2,172 粉絲

上海菜飯

上海菜飯

描述

原本我以為
菜飯就是單純青菜拌飯😂😂😂
但後來發現
味道真是有層次😍😍😍
我今天做我的風格的簡易版👍👍👍
醃過的青江菜有😘😘😘
很甜的味道😋😋😋
配上培根跟香菇的香味
再加上高湯煮成的飯
很香捏😏😏😏

488 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 糙米洗淨後 加入高湯 蒸20分鐘至熟

    糙米洗淨後 加入高湯 蒸20分鐘至熟

  • 青江菜洗淨切丁

    青江菜洗淨切丁

  • 加入鹽巴 拌勻靜置

    加入鹽巴 拌勻靜置

  • 約20分鐘後 擠出水分 水與青菜分開備用

    約20分鐘後 擠出水分 水與青菜分開備用

  • 培根切小片 香菇泡水切絲

    培根切小片 香菇泡水切絲

  • 不加油 冷鍋下培根 用小火煸出香味

    不加油 冷鍋下培根 用小火煸出香味

  • 加入香菇拌炒

    加入香菇拌炒

  • 加入青江菜炒勻

    加入青江菜炒勻

  • 加入剛剛的青菜汁 煨熟青菜

    加入剛剛的青菜汁 煨熟青菜

  • 放入飯中 拌勻

    放入飯中 拌勻

  • 盛盤 放上香腸片裝飾

    盛盤 放上香腸片裝飾

1.6 萬 瀏覽
avatar
Woody 99 食譜 2,172 粉絲

歡迎追蹤我的ig:woodywoody315 喜歡嘗試各種料理 希望新手也能做出好料理

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 湯麵 雞蛋豆腐 豆腐 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 竹筍 娃娃菜 糖葫蘆 滷肉 糖醋排骨 麻婆豆腐 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜 雞肉 小黃瓜 南瓜 玉米濃湯 三杯雞 馬鈴薯 菠菜 香菇雞湯 金針菇 粽子 打拋豬 四季豆 炒麵 家常菜 雞胸肉 早餐 地瓜 低脂高蛋白 番茄 涼拌小黃瓜 台式泡菜 排骨 蒸蛋 櫛瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 炒飯 白菜滷 義大利麵 茄子 餅乾 花椰菜 雞湯