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法式鹹派 (馬鈴薯取代派皮)

Name: 法式鹹派 (馬鈴薯取代派皮) by 閒妻做菜🍳
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 馬鈴薯 3; 德式香腸 2-3條; 青花椰菜 半顆; 番茄 1-2顆; 喜鴻菇 1顆; 蛋 1顆; 牛奶 150-200cc; 奶油 少許; 鹽 適量; 黑楜椒 適量; 義大利香料粉 適量; 切達起士 適量

描述

法式鹹派用馬鈴薯取代派皮, 好吃又健康~~

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份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

馬鈴薯

3
德式香腸

2-3條
青花椰菜

半顆
番茄

1-2顆
喜鴻菇

1顆
蛋

1顆
牛奶

150-200cc
奶油

少許
鹽

適量
黑楜椒

適量
義大利香料粉

適量
切達起士

適量

步驟

先把馬鈴薯切薄片, 把烤盤塗上薄薄的奶油, 然後把馬鈴薯薄片鋪上, 盡量不要有空隙, 接著放入預熱200度的烤箱烤20分鐘
接著把綠花椰菜, 喜鴻菇, 番茄, 德式香腸, 切小塊後, 炒熟並加入鹽, 黑胡椒粉, 義大利香料調味
把蛋和牛奶加在一起打散, 並加入鹽, 黑胡椒粉, 義大利香料調味先放些許巧達起司條在烤半熟的馬鈴薯薄片上, 再把剛剛炒的料放上, 加入調好的蛋液 (不用全蓋過炒料) 之後再鋪上巧達起司條(依照個人口味可多可少) 之後放入200度烤箱烤20-25分鐘, 等到起司上色蛋液凝固, 稍微放涼一點再切