百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王紹緣
171 食譜 1,065 粉絲

客家小炒

客家小炒
291 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 乾魷魚泡水二小時,切片或切條,豆乾切片,大蒜切斜刀,芹菜切段,紅辣椒切斜刀,肉切絲.(我用的是梅花肉,用三層肉更是絕配)

    乾魷魚泡水二小時,切片或切條,豆乾切片,大切斜刀,芹菜切段,紅辣椒切斜刀,肉切絲.(我用的是梅花肉,用三層肉更是絕配)

  • 鍋熱下油,先將肉絲炒至反白.

    鍋熱下油,先將肉絲炒至反白.

  • 加入豆干.

    加入豆干.

  • 加入泡水切片的魷魚.

    加入泡水切片的魷魚.

  • 加入調味料及蒜末.

    加入調味料及末.

  • 拌均後再加入蒜及芹菜段.

    拌均後再加入芹菜段.

  • 最後加入紅辣椒片.(要不辣辣椒最後才放,增色用,如果想要辣一點,可在炒肉絲時就先放進去)

    最後加入紅辣椒片.(要不辣辣椒最後才放,增色用,如果想要辣一點,可在炒肉絲時就先放進去)

1.4 萬 瀏覽
avatar
王紹緣 171 食譜 1,065 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 茄子 三杯雞 菠菜 雞胸肉 竹筍 炒飯 高麗菜 白菜滷 蒸蛋 香菇雞湯 早餐 家常菜 金針菇 南瓜 低脂高蛋白 櫛瓜 雞蛋豆腐 雞肉 地瓜 番茄 滷肉 糖醋排骨 粽子 排骨 鮭魚 台式泡菜 杏鮑菇 義大利麵 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 湯麵 酸辣湯 玉米濃湯 麻婆豆腐 小黃瓜 豆腐 花椰菜 娃娃菜 炒麵 糖葫蘆 雞湯 餅乾 打拋豬 四季豆 高麗菜飯