菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】
份量
4
人份
熱量
步驟
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準備食材 蛤蜊要先泡水吐沙洗乾淨
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排骨汆燙過然後沖洗乾淨 鍋中放入排骨，水及薑片 放入電鍋外鍋2杯水煮
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煮排骨的時候把山藥切塊 好菇道雪白菇剝開 好菇道的每一朵菇，都是在無塵室裡一貫化機器採收，從栽培到包裝都沒有被人的手碰過，所以不必用水洗喔
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步驟2的排骨燉好之後 將山藥，好菇道雪白菇，蛤蜊全部放進去，適量的鹽調味～調味要稍微淡一點，因為蛤蜊開口之後鹹度會增加喔！ 再次放入電鍋外鍋1杯水
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待電鍋跳起來再悶10分鐘 起鍋加入1大匙米酒～不需再開火
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即可享用美食
小撇步
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