拌豆腐
描述
會叫拌豆腐是因為我有先蒸了一下豆腐，雖然跟涼拌豆腐很像，但是它不是涼的~
很適合現在冷冷的南半球。
"溫"拌豆腐 made by 自稱喵喵的L
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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在蒸鍋裡面放冷水，然後將豆腐放到蒸鍋中，待水滾即可拿出。拿出來時記得小心的把豆腐周圍多餘的水分倒掉唷。 (因為只是要讓豆腐變溫熱，所以蒸的時間不用長) (我家沒有電鍋，所以用小蒸鍋，盤子放不下所以只好墊一張烘焙紙來蒸。家裡如果有電鍋，可以將豆腐裝盤入電鍋蒸會比較方便，只要記得出鍋時要把水分去掉就好)
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取一小碗，然後將食材裡除了豆腐和芝麻之外的調味料還有香菜都放入碗內。然後嘗一下味道，覺得味道不夠再自己調整。 (也可以放醋來提味，不過因為我不喜歡醋，所以自稱喵喵的L就沒放) (香菜真的幾根就好，不用準備像照片中那麼大把的)
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將豆腐從蒸鍋中取出，然後去掉多餘水份後切成小塊狀。
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淋上剛剛調好的醬料後再撒上芝麻點綴就大功告成啦
