【影片】海鹽焦糖乳酪蛋糕
描述
這個外形迷你又可愛的乳酪蛋糕，香濃的乳酪，口感幼滑。 將蛋糕做成小小的，清新不膩，加點裝飾，超美味又吸睛！
做法超簡單，絕對是新手必學的烘焙蛋糕，大人小孩都喜歡
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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餅底做法： 先將餅乾壓碎，然後與溶化奶油拌勻
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將餅乾碎放入已鋪有烘焙紙的馬芬烤模內，用手壓實
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將奶油乳酪放置室溫，用電動打蛋器打發軟化，然後下糖、雞蛋、焦糖漿和麵粉拌勻
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將蛋糕糊倒入烤模內，放入已預熱160度烤箱，烤約20 -23分鐘
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將蛋糕放在涼架上待涼，然後放入冰箱最少兩小時
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再在上面淋上焦糖漿即成！
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小撇步
*這個食譜可做6 個馬芬份量的乳酪蛋糕
*因各烤箱火力不同，要小心觀察
