百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑞昇文化料理筆記
10 食譜 65 粉絲

古雅典風味高麗菜沙拉

古雅典風味高麗菜沙拉

描述

Krambe(古雅典風味高麗菜沙拉),
讓古代健康蔬菜及希臘風味醬汁撫慰你我的腸胃!

19 說讚

份量

4 人份

食材

蜂蜜醋

步驟

  • 製作蜂蜜醋。 將蜂蜜煮滾,撈起表面的浮沫,加入紅酒醋後,再以小火燉煮5分鐘,接著移至鍋盆中冷卻。

  • 高麗菜切絲,放置於濾網中瀝乾。接著將高麗菜絲從濾網移至另一鍋盆中,並拌入芫荽粉及鹽。

  • 高麗菜絲裝盤,淋上蜂蜜醋後即大功告成。 氣味及苦味強勁的阿魏粉則可依個人喜好選擇添加與否。

小撇步

阿魏粉雖然並非人人喜愛,但若想了解古希臘人曾經品嚐的風味,還是希望各位能勇於嘗試。只要是「這樣會不會太少?」的分量就相當足夠。

6,020 瀏覽
avatar
瑞昇文化料理筆記 10 食譜 65 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 高麗菜 高麗菜飯 菠菜 炒飯 三杯雞 炒麵 台式泡菜 瓜仔肉 酸辣湯 娃娃菜 滷肉 早餐 打拋豬 白菜滷 南瓜 豆腐 番茄炒蛋 四季豆 香菇雞湯 玉米濃湯 家常菜 低脂高蛋白 番茄 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 金針菇 餅乾 粽子 湯麵 雞蛋豆腐 雞湯 櫛瓜 鮭魚 地瓜 排骨 糖醋排骨 義大利麵 小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯 竹筍 杏鮑菇 雞胸肉 蒸蛋 花椰菜 雞肉 蕃茄燉牛肉 茄子