韓式部隊鍋
食材
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步驟
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洋蔥與紅蘿蔔切絲 蒜頭切細末,放入鍋徑大淺底的鍋中,倒入約1000~1200cc的水(水量可視鍋子深度做變化),煮滾後加入拉麵調味包和韓國辣椒醬當湯底備用。
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把要加入的食材切成一口大小,煙燻味重的火腿熱狗可以使湯頭更有風味。
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把所有食材圍著鍋邊放入,別混著放一起呦! 這樣就不漂亮了~ 蓋上鍋蓋將食材煮熟入味。(拉麵記得先別放! 不然會煮太爛... >"<)
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確定食材都煮熟後鍋子中間放入韓國拉麵,等麵吸湯變軟後趕快放上起司,蓋上鍋蓋稍微悶一下! (喜歡起司的人 就大方的放吧! )
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上桌前撒上蔥花就是一鍋色香味俱全的部隊鍋呦~趁湯汁還沒被麵吸光前趕快開動吧~ ^0^*
小撇步
除了煙燻類的火腿熱狗是必備的以外 其他食材可以隨自己喜好加入,也可以加入美式的煮豆罐頭作出更道地的口味呦! 但是要記得水量千萬不可太多才不會變成一大鍋的煮拉麵~! 也可以把食材的量精簡成一人份的部隊鍋。
