簡易便當菜 - 韓式辣醬烤豆腐
描述
前些日子讀到陳俊旭博士著 － 「過敏，原來可以根治」一書，裡面提到奶類製品、蛋和小麥製品是 ３ 大過敏源，而注意力不集中、長期疲倦、腹瀉、便秘、失眠、頭痛、常感冒，甚至憂鬱都有可能是慢性過敏所引起的身體反應。
其實我自己也有感覺，牛奶喝多和起司吃多時皮膚特別容易發癢，想試著減少便當裡蛋類的出現頻率，偶爾改作純素便當試試，如果蛋白質比例拿捏適當，對身體負擔更小更健康些～～哈哈。
時間
15
分鐘
步驟
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板豆腐洗淨切約 ０．８ － １ＣＭ 厚豆腐片，將調味料在碗裡混合均勻。
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用夾子夾取板豆腐，或用手將豆腐 ２ 面沾取醬料。
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烤箱預熱 ２２０ 度，烤盤鋪上烘培紙後，送入烤箱烘烤 １０ 分鐘。
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表面灑上白芝麻裝飾即完成～～～。
