百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Huei Yan Huang
21 食譜 66 粉絲

電磁爐料理-紅酒燉牛肉

電磁爐料理-紅酒燉牛肉

描述

電磁爐料理-紅酒燉牛肉。
之前室友煮了一道失敗的紅酒燉牛肉,趁他不再的時候,自己煮了一遍~~~

86 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉切成小丁狀,浸泡在紅酒及香料當中,放在冰箱備用。

    牛肉切成小丁狀,浸泡在紅酒及香料當中,放在冰箱備用。

  • 洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨,切成小塊狀。

    洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯洗淨,切成小塊狀。

  • 浸泡好的牛肉煎過備用(不煎也可以啦~我是沒有用油煎)

    浸泡好的牛肉煎過備用(不煎也可以啦~我是沒有用油煎)

  • 煎好牛肉撈起後,把所有蔬菜的食材以及義式香料放進鍋子內,加點水,悶煮。(蔥段可以最後加才不會爛爛的唷)

    煎好牛肉撈起後,把所有蔬菜的食材以及義式香料放進鍋子內,加點水,悶煮。(段可以最後加才不會爛爛的唷)

  • 食材悶煮大約15分鐘後,再加入番茄糊、紅酒、牛肉,燉煮20分鐘即可。

    食材悶煮大約15分鐘後,再加入番茄糊、紅酒、牛肉,燉煮20分鐘即可。

  • 煮熟就可以吃啦~~~

    煮熟就可以吃啦~~~

小撇步

#我醃肉的紅酒沒加進去煮,額外加紅酒進去煮的,如果不想浪費食材的話可以把醃肉的紅酒倒進去煮唷!
#紅酒和步驟四水量,比例大約酒比水=1:3左右即可

1.1 萬 瀏覽
avatar
Huei Yan Huang 21 食譜 66 粉絲

【電磁爐料理】 在外面租房,小小空間只有電磁爐可以使用,而自己不吃太油太鹹的東西,所以大多都是低油鹽(無油鹽,或是橄欖油、麻油,等植物油)及不煎炸料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 娃娃菜 櫛瓜 白菜滷 金針菇 雞肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒飯 雞湯 竹筍 番茄炒蛋 酸辣湯 打拋豬 杏鮑菇 瓜仔肉 高麗菜 小黃瓜 低脂高蛋白 炒麵 高麗菜飯 馬鈴薯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 番茄 湯麵 粽子 茄子 麻婆豆腐 排骨 鮭魚 三杯雞 香菇雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 雞胸肉 涼拌小黃瓜 南瓜 地瓜 早餐 滷肉 菠菜 糖醋排骨 豆腐 義大利麵 家常菜