飛利浦萬用鍋滴雞精<金小萬>
描述
市售滴雞精60ml動輒上百元；想省錢在家用電鍋滴雞精，又要耗費5、6個小時。
現在只要利用飛利浦金小萬，一小時輕輕鬆鬆滴出300ml，成本還只要幾十塊——根本是精明主婦的好幫手啊！
份量
5
人份
時間
60
分鐘
步驟
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備妥食材。
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敲打雞骨，以便營養成份確實滴出。
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內鍋內倒扣一耐熱碗，若欲加紅棗枸杞可於碗週圍放置（可省略）。
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沿著碗四周放置雞骨。
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合蓋上鎖，選擇「豬肉/排骨」，時間上調至45分鐘。
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洩壓完成後，開蓋取出骨頭。 此時湯汁會因為虹吸原理瞬間跑入碗內，更便於取骨頭。
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取出碗後，碗下流出的便是金黃美味又營養的滴雞精了。
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撈掉血渣等雜物，即可上桌。 若怕油，可於冷藏後刮掉表面油脂。
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加紅棗枸杞的滴雞精稍有自然甜味，也很好哦！
小撇步
一公斤雞骨架大約可滴出300ml滴雞精。滴完雞精的雞架子可以再加點水，就能滾成濃郁高湯，運用在其他料理上（如日式滷牛雜、泰式香辣義大利麵等）。榨乾每一寸每一滴……優秀主婦就是你（笑）！
到我的小廚房看看其他金小萬料理吧！
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