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銘麒媽媽
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簡單大坂燒~煎餅粉

簡單大坂燒~煎餅粉

描述

朋友分享的方法,煎餅粉好好用之可以做大坂燒,大衆口味玉米高麗菜,厚燒邊脆的煎餅加上沙拉醬跟柴魚片變成簡單大坂燒,好好吃😋

40 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切粗絲。

    高麗菜切粗絲。

  • 煎餅粉兌水調勻。加少許香油拌一拌

    煎餅粉兌水調勻。加少許香油拌一拌

  • 加入玉米粒,高麗菜。

    加入玉米粒,高麗菜

  • 平底鍋,加適量油,先煎第一片,下一半麵糊,小火煎4分鐘,翻面再4分鐘。

    平底鍋,加適量油,先煎第一片,下一半麵糊,小火煎4分鐘,翻面再4分鐘。

  • 再煎第二片,也是平底鍋下適量油煎熟。

    再煎第二片,也是平底鍋下適量油煎熟。

  • 煎好盛盤,擠上適量沙拉醬,再加柴魚片點綴。真的好吃,也有像章魚燒的味道。

    煎好盛盤,擠上適量沙拉醬,再加柴魚片點綴。真的好吃,也有像章魚燒的味道。

小撇步

*不倒翁芝麻油,比較沒有苦味,但價格是一般香油3倍😅
*在煎的時候下的油量是油愈多餅愈脆。
*不吃柴魚換海苔也可以。
*我平底鍋是28公分。可以做大約直徑的15公分的圓餅2個。

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銘麒媽媽 340 食譜 913 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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