青檸可樂雞翅腿-手繪食譜
描述
加了檸檬的青檸可樂雞翅腿，用新鮮檸檬汁帶出一點酸酸甜甜的滋味，是可樂雞翅的夏日變化版，簡單又好吃，孩子們都好愛。
我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉！
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份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞翅、翅腿共12隻洗淨擦乾，雞翅用叉子戳洞/翅腿肉厚處用刀劃開以幫助入味。 蒜頭2瓣拍裂去皮，青葱1根切段。
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雞翅/翅腿用一點白胡椒鹽抓醃一下。
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熱不沾鍋，用一點油將雞翅/腿煎至表面金黃後推到鍋邊。加入葱段及蒜瓣炒香，再加可樂150ml及醬油1大匙煮滾，蓋鍋小火煮20分鐘(期間拌一拌使上色均勻)。開蓋大火收汁，熄火後淋上1-2小匙新鮮檸檬汁拌勻，即可享用。
小撇步
註1：不加檸檬汁的話就是一般的可樂雞翅。
註2：請用一般可樂(汽水也可以)，不要用健怡哦！想要收藏整張食譜，請到臉書專頁「Rea手繪本」
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