電鍋馬克杯蛋糕 (生酮/低醣)
描述
2019/5/28的晚餐後甜點食譜。重要提醒請見底下小撇步
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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食材全部混合
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攪拌均勻
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移到一個馬克杯裡。麵糊不可以超過杯子八分滿
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放進電鍋，外鍋一杯水下去蒸
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這就是我的電鍋馬克杯蛋糕。
小撇步
1. 本食譜改編自彭安安的《低醣•生酮10分鐘甜點廚房》第70頁。改變的地方是，原食譜有加10g優格，但我沒有優格。
2. 推測可以等比例增加份量(兩人份就兩倍量)，但是越多份，應該就要蒸越久。我沒有試過。
3. 也可以直接在馬克杯裡攪拌食材，但是蒸出來杯子邊緣會很多渣渣不好看。
4. 上面食譜是原味，你可以加可可粉變成巧克力口味，或是在上面擠鮮奶油、淋果醬等等，自行變化
