開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
到台式餐廳常會吃到的鹹蜆仔,它冰涼後微鹹味道很好吃也是一道下酒小菜,作法很簡單,弄一些放在冰箱備著,隨時可取一些出來解饞！
鹹仔泡吐沙後泡冷開水,連盆隔水加熱至蜆仔微開即熄火！（火不要開大只要微溫鹹仔微開即可）
將配料放在玻璃容器裡
將微開口且瀝乾水分的蜆仔倒入備好配料的容器中,再將所有的調味料加進去,用湯匙充分拌勻,即可放到冰箱冷藏（中途可翻動一下）
到第二天醃至入味即可盛出享用了！
小撇步
在隔水加熱時火源不要太大！在調味時可自己試味道再做調整！
加米酒除了香氣也算殺菌,如能接受全酒就無需再加冷開水下去囉~
喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ
繼續閱讀
杏鮑菇 涼拌小黃瓜 湯 炒飯 滷肉 雞湯 櫛瓜 豆腐 低脂高蛋白 高麗菜 鮭魚 馬鈴薯 南瓜 雞肉 蒸蛋 菠菜 四季豆 湯麵 雞胸肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 餅乾 炒麵 酸辣湯 瓜仔肉 花椰菜 玉米濃湯 茄子 家常菜 粽子 竹筍 蕃茄燉牛肉 白菜滷 番茄炒蛋 三杯雞 雞蛋豆腐 打拋豬 排骨 糖葫蘆 娃娃菜 糖醋排骨 高麗菜飯 小黃瓜 地瓜 香菇雞湯 早餐 台式泡菜 麻婆豆腐 金針菇 番茄
