百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Angel Lin
10 食譜 8 粉絲

蒜炸蒜片 牛排

蒜炸蒜片 牛排
77 說讚

食材

步驟

  • 蒜頭蒂頭去除,切片

    頭蒂頭去除,切片

  • 熱水,加入蒜頭片泡5分鐘後,水濾除,廚房紙巾將蒜片的水壓乾,油炸才不會亂噴

    熱水,加入頭片泡5分鐘後,水濾除,廚房紙巾將片的水壓乾,油炸才不會亂噴

  • 鍋子加沙拉油,小火炸片,炸成酥黃色,起鍋,加一點點鹽增加風味

  • 牛肉退冰,灑鹽、胡椒,稍微壓一壓,讓牛排可以把調味入味

    牛肉退冰,灑鹽、胡椒,稍微壓一壓,讓牛排可以把調味入味

  • 鍋子加入炸蒜頭的油,鍋子上溫煎牛肉,牛肉下鍋不要動他,煎1分鐘翻面,一樣煎1分鐘煎側面,起鍋

    鍋子加入炸頭的油,鍋子上溫煎牛肉,牛肉下鍋不要動他,煎1分鐘翻面,一樣煎1分鐘煎側面,起鍋

  • 稍微靜置一下,讓肉汁回流大約3∼5分鐘,可享用

    稍微靜置一下,讓肉汁回流大約3∼5分鐘,可享用

4,186 瀏覽
avatar
Angel Lin 10 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞肉 三杯雞 番茄 糖醋排骨 打拋豬 低脂高蛋白 瓜仔肉 滷肉 酸辣湯 義大利麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 高麗菜 高麗菜飯 台式泡菜 地瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 炒飯 娃娃菜 湯麵 餅乾 番茄炒蛋 金針菇 馬鈴薯 四季豆 白菜滷 早餐 菠菜 櫛瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 鮭魚 玉米濃湯 家常菜 茄子 花椰菜 雞胸肉 小黃瓜 豆腐 排骨 粽子 糖葫蘆 炒麵 竹筍 香菇雞湯 雞湯