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Trasha安安
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培根蛤蜊炒麵

培根蛤蜊炒麵

描述

利用蛤蜊的鮮美和培根的香氣,加入洋蔥青椒,和麵條一起拌炒,料多味美的一盤炒麵。

179 說讚 1 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,同時煮一鍋水

    準備食材,同時煮一鍋水

  • 先調好醬汁,把水100ml、味醂30ml、醬油30ml、米酒30ml,倒入碗裡拌勻

    先調好醬汁,把水100ml、味醂30ml、醬油30ml、米酒30ml,倒入碗裡拌勻

  • 洋蔥切絲,青椒洗凈切絲,培根切小塊

    洋蔥切絲,青椒洗凈切絲,培根切小塊

  • 熱鍋倒適量油,放入洋蔥拌炒

    熱鍋倒適量油,放入洋蔥拌炒

  • 洋蔥炒到微透明,放入培根拌炒

    洋蔥炒到微透明,放入培根拌炒

  • 水滾後,放入麵條煮(麵條不用煮熟)

    水滾後,放入麵條煮(麵條不用煮熟)

  • 倒入醬汁,拌勻煮滾

    倒入醬汁,拌勻煮滾

  • 放入蛤蜊

    放入蛤蜊

  • 蓋上鍋蓋,燜煮一會

    蓋上鍋蓋,燜煮一會

  • 麵條沖冷水撈起

    麵條沖冷水撈起

  • 蛤蜊有半開時,放入麵條

    蛤蜊有半開時,放入麵條

  • 放入青椒,把麵條和醬汁拌勻

    放入青椒,把麵條和醬汁拌勻

  • 再蓋上鍋蓋,燜煮到蛤蜊全開

    再蓋上鍋蓋,燜煮到蛤蜊全開

  • 加入鹽和黑胡椒粒

    加入鹽和黑胡椒粒

  • 拌炒勻即可

    拌炒勻即可

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Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

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