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okane

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涼夏特輯🎐台式涼麵蒜你行★okane☆

涼夏特輯🎐台式涼麵蒜你行★okane☆

描述

「涼夏特輯」開跑啦 🏃‍♂️，這款經家人認證的黃金比例，濃郁台式涼麵蒜你行，先不要管吃完滿口蒜味了，快來試試看！抗暑的日子來碗涼麵，真是開胃的美食哩！涼夏特輯，待續......
📝完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2019/04/taiwanese-cold-noodles.html
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345 說讚 2 一起做 4 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

細油麵

2斤
紅蘿蔔

1條
小黃瓜

1條

醬料

芝麻醬

60g
花生醬

40g
醬油

40g
白醋

20g
糖

30g
蒜

8瓣
熱水

30g

步驟

紅蘿蔔洗淨且削皮，斜刀切薄片後，疊排便利切絲。小黃瓜去頭尾後，與紅蘿蔔相同的切絲模式。（撫鬚）一把菜刀走天下的概念。
取一保鮮盒，加入所有醬料（芝麻醬、花生醬、醬油、醋、糖、熱水及蒜末），蒜瓣帶皮置入搗蒜器，壓出新鮮蒜泥，超方便吧！並依自己可接受的蒜味，調整蒜的瓣數。再視個人喜歡的稠度，加入適量熱水拌勻。
市場買熟的細油麵，買回不必過水，直接擺上配料和醬料。個人不喜歡拌得很勻，這樣可以吃到更豐富的味道；醬料經冷藏後，太稠加入「一滴滴」熱水劃開。

1.6 萬瀏覽

2019/04/27 發表

okane 833 食譜 1,322 粉絲

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有 2 個一起做

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Gina Ro
謝謝分享

涼夏特輯🎐台式涼麵蒜你行★okane☆：kun 一起做

kun
超好吃的涼麵

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

娜塔麗雅肥大
謝謝您
a year ago
娜塔麗雅肥大
請問水水。細涼麵要去哪裡買呢
a year ago
作者okane
傳統市場的賣生麵條的店
a year ago
Amy Wu
請問醬油是清醬油還是醇醬油膏
6 years ago
作者okane
醬油。非醬油膏
6 years ago

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