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Banh Mi 越式法國麵包夾心

Name: Banh Mi 越式法國麵包夾心 by 紐約太太開動了
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 法國麵包 一條; 牛番茄 2片; 大黃瓜 2片; 香菜 少許; 蛋 一顆

描述

開動了！紐約太太
剛從越南回來，對越式法國麵包印象很深，就作早餐與包先生分享。
這道料理只要你會煎荷包蛋，就能輕鬆成功哦。

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1 人份

10 分鐘

準備喜愛的蔬菜大黃瓜、番茄，洗淨切片。香菜洗淨瀝水。 ✍🏻Tips:香菜算是越南風味的特色之一，在夾心麵包中戲份滿重的😆如果真的不敢吃香菜的話，可以換其他蔬菜。
煎荷包蛋/夾心熱鍋小火煎蛋，蛋打入鍋內即撒上少許鹽巴在蛋上，蓋鍋約1分鐘，蛋面會比較快熟。煎蛋的同時將麵包放入烤箱烤5分鐘。先將大黃瓜及番茄放進法國麵包，最後夾入蛋及香菜，再撒上黑胡椒。 ✍🏻Tips:我用大條法國麵包切半。或可買海鹽麵包代替。完成。。。いただきます。