百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
兩隻丸
57 食譜 160 粉絲

甜椒煎豆腐

甜椒煎豆腐
130 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 甜椒洗淨切成條狀,豆腐切成約3cm x 3cm x 1cm的大小。

  • 平底鍋熱鍋倒油,鋪上豆腐,用中火煎到表面略呈焦色。

  • 等豆腐煎至焦色的同時,將香菇素蠔油倒入裝有熱開水的碗中拌勻,然後倒入平底鍋裡稍微滷一下。

  • 豆腐表面都均勻沾上醬油色後,倒入甜椒開始拌炒,拌炒至水完全收乾後,再拌炒1分鐘左右即可起鍋。

小撇步

1. 放豆腐時會怕噴油的話,就先關火,慢慢擺好再開火就好。
2. 板豆腐很勇,煎過後又更勇了,拌炒時不用太害怕會破。

5,353 瀏覽
avatar
兩隻丸 57 食譜 160 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 打拋豬 排骨 三杯雞 小黃瓜 香菇雞湯 白菜滷 低脂高蛋白 餅乾 杏鮑菇 粽子 涼拌小黃瓜 娃娃菜 高麗菜 番茄炒蛋 金針菇 雞湯 湯麵 南瓜 竹筍 馬鈴薯 豆腐 雞蛋豆腐 滷肉 番茄 台式泡菜 高麗菜飯 糖醋排骨 家常菜 義大利麵 玉米濃湯 四季豆 茄子 炒飯 菠菜 蒸蛋 糖葫蘆 酸辣湯 雞肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 早餐 瓜仔肉 雞胸肉 地瓜 鮭魚 花椰菜