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蘆筍的葉酸含量頗高，每100ｇ蘆筍的葉酸含量佔了人體整日需求的14％，有助於生長發育；又有天門冬氨酸和多醣體可增強體力、消除疲勞。另外，蘆筍含有天然的果寡糖，是很低熱量的碳水化合物，又有纖維可產生對腸道有益的益生菌。4月至10月是蘆筍產季，新鮮蘆筍有三大口訣「直、緊、肥」。直，蘆筍全株形狀正直；緊，蘆筍尖端鱗片應為緊密；肥，蘆筍基部應肥碩不鬆軟。利用三口訣挑選新鮮營養的蘆筍，準沒錯！
大古鑄鐵，源自一位丈夫對妻子的愛－創始人林允進先生原為一名中小企業主，因一位全方位醫師對林夫人的建議，投入了對鑄鐵食器的研究，由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋，始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/
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