一魚兩吃 -蔥薑魚片+ 椒鹽魚骨魚皮
描述
入手 4公斤重的冰島鱈魚, 變出兩道料理- 蔥薑魚片和椒鹽魚骨魚皮,當然刀工要精湛, 才有能力漂亮的拆解出魚片和魚骨魚皮.
份量
10
人份
時間
60
分鐘
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