半熟巧克力蛋糕
描述
Fondant Ultra-Chocolat
食材
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150g
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80g
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70g
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3顆
步驟
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預熱烤箱至180°C 將巧克力和奶油放一起 隔熱水融化 將糖加入至融化的巧克力中攪拌
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把蛋黃和蛋白分開 把蛋黃加至融化的巧克力中 並攪拌均勻
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將蛋白攪至霜狀
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將混合物倒入模具中（直徑26公分） 放入烤箱烤15分鐘
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