皇帝豆排骨湯
描述
最近的天氣忽冷忽熱，冷的時候又都是濕濕冷冷的，真的很需要來碗熱湯。皇帝豆富含豐富蛋白質，搭配排骨煮湯，營養又美味，來碗皇帝豆排骨湯整個人都會溫暖起來。
步驟
小撇步
媽媽愛囉嗦
1.煮排骨湯時加入薑及米酒可以去除肉腥味。
2.因為排骨及皇帝豆煮熟軟的時間不一樣，所以排骨先蒸煮10分鐘後再放入皇帝豆，皇帝豆才不會煮太爛。
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社區大學低GI料理課講師 原水出版社『增肌減脂低GI料理自煮訓練』書籍作者 上班族mama為了健康開始研發低GI、增肌、減脂菜單 透過網路與大家分享 希望大家都可以吃得健康、吃得快樂
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