花雕雞胸飯
描述
水煮了一塊雞胸，來不及想要做成什麼，就連湯汁泡著，丟了一些薑片、鹽、花雕酒與中藥材泡了一天。
後來也懶得想要怎麼變化反正是自己吃，就直接切片淋汁配飯，有一種醉雞變奏版的感覺，記得最後淋點香油畫龍點睛。
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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雞胸肉與薑片用滾水煮15分鐘再悶5分鐘，靜置放涼（建議用小鍋子煮讓湯汁更濃）
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雞胸肉與湯汁加入鹽、花雕酒與中藥材浸泡一天（一次加一點點試試味道，應該要有湯一般的鹹度）
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雞胸肉切片，淋上湯汁與一點香油即可
小撇步
搭配紅藜飯與生菜沙拉，就是健康低卡高蛋白但又非常好吃的一餐囉！
