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魚丸媽
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電鍋料理~花椒蒸雞

電鍋料理~花椒蒸雞

描述

炒過的花椒香氣真的很迷人,
蒸出來的雞汁真的是人間美味。

190 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 花椒粒和少許鹽巴混合均勻,放乾鍋用小火炒出香味,盛出備用。

  • 去骨雞腿用叉子戳小洞,抹上炒好的花椒和鹽按摩一下。

  • 加大量的片,灑上花椒粉,淋上少許醬油膏再按摩一下,放保鮮盒醃兩小時左右。

  • 把所有材料放電鍋蒸熟,取出雞腿把配料去除後切塊。

  • 倒出少許雞汁,加醬油,烏醋,白芝麻當沾醬即可。 (比例可以自己調配)

小撇步

沾醬可以用沾的,或是直接淋在雞肉上也十分美味喔!

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魚丸媽 17 食譜 46 粉絲

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