百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

isa小眼睛

181 食譜 317 粉絲

蔥油雞。拌飯蔥油

蔥油雞。拌飯蔥油

1,539 說讚 6 一起做 4 留言

食材

半雞

ㄧ份
蔥

3-4根
鹽巴

適量
白胡椒粉

適量
米酒

1大匙圈
油

1-2碗

步驟

半雞，先倒ㄧ大匙米酒，白胡椒粉，加上海鹽（礦物鹽），腌製2.5小時。
放入電鍋，ㄧ杯水、約30-40分鐘
青蔥切塊待用
把雞肉跟滴的雞湯分開，把雞肉裝盤待用。
煮ㄧ小鍋熱油，倒入青蔥。
再加入剛剛電鍋中的雞油。
蔥油完成❤️
舀一點蔥油淋在雞肉上，蔥油雞完成❤️

2.7 萬瀏覽

2019/02/04 發表

isa小眼睛 181 食譜 317 粉絲

用簡單的方式做好吃的，附上每一個步驟的照片，讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、或是做做看沒有回覆，肯定是沒有看到/沒有收到通知，還請見諒💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 6 個一起做

蔥油雞。拌飯蔥油：Selinna 一起做

Selinna
醃了一夜，非常入味..感謝分享❤️

蔥油雞。拌飯蔥油：Eva 一起做

Eva
鹹香好吃，超下飯。

蔥油雞。拌飯蔥油：黃品瑄一起做

黃品瑄
來不及只醃不到半小時也很好吃謝謝分享😋

蔥油雞。拌飯蔥油：Fiona Wu 一起做

Fiona Wu
好吃😋

留言

共 4 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Sammi Tsai
煮一鍋油是用電鍋煮嗎？
3 years ago
黃小莫
電鍋內外都要加水嗎？
6 years ago
作者isa小眼睛
加水的是外鍋喔，內鍋不用加水
6 years ago
Hsi
請問熱油是....沙拉油還是橄欖油呢～
6 years ago
作者isa小眼睛
一般賣的是用沙拉油吧，我是用橄欖油☺️
6 years ago

大家都在查

炒飯豆腐香菇雞湯三杯雞打拋豬高麗菜杏鮑菇小黃瓜炒麵玉米濃湯義大利麵馬鈴薯高麗菜飯糖醋排骨鮭魚南瓜排骨酸辣湯蒸蛋滷肉竹筍早餐四季豆低脂高蛋白茄子湯台式泡菜菠菜餅乾花椰菜番茄白菜滷櫛瓜雞湯地瓜粽子蕃茄燉牛肉麻婆豆腐娃娃菜糖葫蘆雞胸肉番茄炒蛋家常菜涼拌小黃瓜雞蛋豆腐金針菇雞肉湯麵瓜仔肉馬鈴薯燉肉