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Jasmine 的小廚房
203 食譜 879 粉絲

隨意蔬菜湯-2

隨意蔬菜湯-2

描述

單純的蔬菜湯很美味又營養

47 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 清洗所有的蔬菜,花椰菜切小朵後,我會在清水裡放一些麵粉+塩巴,清洗花椰菜,可以把花椰菜的灰塵蜘蛛絲等待的東西洗乾淨⋯⋯

    清洗所有的蔬菜,花椰菜切小朵後,我會在清水裡放一些麵粉+塩巴,清洗花椰菜,可以把花椰菜的灰塵蜘蛛絲等待的東西洗乾淨⋯⋯

  • 清洗所有的蔬菜之後將蔬菜分別切片或者切小塊

    清洗所有的蔬菜之後將蔬菜分別切片或者切小塊

  • 起油鍋下蒜粒(2-3瓣),記得火不要太大否則會燒焦蒜粒

    起油鍋下粒(2-3瓣),記得火不要太大否則會燒焦

  • 下洋蔥,炒至透明

    洋蔥,炒至透明

  • 洋蔥炒至透明後,放紅蘿蔔片跟花椰菜炒至半軟

    洋蔥炒至透明後,放紅蘿蔔片跟花椰菜炒至半軟

  • 鋪上高麗菜以及金針菇⋯⋯加水至少淹到蔬菜

    鋪上高麗菜以及金針菇⋯⋯加水至少淹到蔬菜

  • 蓋上鍋蓋,大火煮到大滾至少5分鐘,轉中小火,煮10到15分鐘,調味

    蓋上鍋蓋,大火煮到大滾至少5分鐘,轉中小火,煮10到15分鐘,調味

  • 上桌了!

    上桌了!

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Jasmine 的小廚房 203 食譜 879 粉絲

目前旅居國外,由職業婦女變成全職家庭主婦,走過東南亞、東歐,現在旅居北美⋯⋯我的思鄉食譜以最簡單的方式跟食材做出溫暖的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒延續家的溫暖⋯⋯

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