李錦記年菜～宮保雞腿
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
-
1.超市買的雞腿肉先用水沖洗乾淨 2.平底鍋中火熱鍋，2分鐘（完全不加ㄧ滴油） 3.雞皮朝下，放入平底鍋乾煎5分鐘 4.雞皮呈現酥脆狀即可倒入辣油或是乾辣椒🌶️ 5.再李錦記宮保雞丁醬包 6.在倒入水50-70cc 7.中火翻炒雞肉到收汁即可
小撇步
可以加入青蔥段、花生米
