韓式炸雞
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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準備工作： 1. 雞腿肉雞胸肉切成差不多大小 2. 全部醃料先在盒子裡拌匀，然後加入雞肉抓匀 3. 蓋上蓋子放冰箱醃製2小時以上
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上炸粉 1. 粉類放入大盒子拌匀 2. 倒入雞肉，蓋上蓋子 3. 晃動盒子讓雞肉均勻上粉
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炸雞： 1. 鍋子倒入能蓋過雞肉的油 2. 開小火 3. 出現油紋時下雞肉，炸8-10分鐘，至雞肉呈淡黃色 4. 炸過第一遍冷卻10分鐘 5. 開中小火，再炸8-10分鐘
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煮醬汁： 1. 熱鍋冷油，先爆香蒜蓉 2. 加蕃茄醬和韓國辣醬拌炒 3. 關火加蜂蜜拌匀 4. 加入炸雞，讓炸雞均勻沾醬 完成！ 吃！
