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Koko  Hou
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榨菜肉絲炒豆干 廚房的旋律

榨菜肉絲炒豆干
廚房的旋律

描述

榨菜鹹鹹脆脆的口感,拌麵煮湯或下飯都喜歡,是道開胃菜也是冰箱裡的常備菜

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食材

調味

步驟

  • 榨菜絲泡水去掉鹹味

    榨菜絲泡水去掉鹹味

  • 豬五花肉與豆干切絲備用(肉絲放少許米酒去腥味)

    豬五花肉與豆干切絲備用(肉絲放少許米酒去腥味)

  • 1鍋裡放少許油煸炒肉絲至全熟
2放入辣椒末蒜末豆干絲拌炒
3加入榨菜絲炒透
4加少許醬油,糖
最後灑胡椒粉,香油蔥花拌炒完成

    1鍋裡放少許油煸炒肉絲至全熟 2放入辣椒末豆干絲拌炒 3加入榨菜絲炒透 4加少許醬油,糖 最後灑胡椒粉,香油花拌炒完成

小撇步

每種牌子的榨菜鹹度不一樣,濾水之前先嚐試

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