百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
寶爸來料理
10 食譜 15 粉絲

外省下飯菜 青龍爆肉

外省下飯菜 青龍爆肉

描述

這是外省人的下飯菜
青龍椒有豐富的維他命
又有青椒的爽脆
但是沒有辣椒的辣度
配上豬肉的香味 可以多吃兩碗飯啊

67 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 三層肉先用太白粉 鹽 砂糖 醬油 米酒醃過

    三層肉先用太白粉 鹽 砂糖 醬油 米酒醃過

  • 青龍椒切斜段

    青龍椒切斜段

  • 熱油鍋後先下三層肉大約炒至六分變色後
下青龍椒爆炒

    熱油鍋後先下三層肉大約炒至六分變色後 下青龍椒爆炒

  • 肉全熟 青龍椒微變色後可呈盤了

    肉全熟 青龍椒微變色後可呈盤了

小撇步

如果想吃辣的可以在下肉之前先下辣椒爆香再下肉片
三層肉本身油脂豐富 沙拉油不用太多
醃肉我是裝在夾鏈袋裡 才不會搞得到處都是肉汁

5,883 瀏覽
avatar
寶爸來料理 10 食譜 15 粉絲

沒有漂亮的擺盤 沒有漂亮的修圖 每次只要看到新菜色就一定要試試看! 看到好菜單就一定要收藏!喜歡做好吃的給家人吃!所以要當一個萬能老爸!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 雞湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 湯麵 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 麻婆豆腐 玉米濃湯 娃娃菜 四季豆 豆腐 雞胸肉 餅乾 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 番茄 滷肉 瓜仔肉 櫛瓜 酸辣湯 涼拌小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 打拋豬 炒麵 早餐 炒飯 白菜滷 蒸蛋 竹筍 家常菜 地瓜 菠菜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞肉 糖醋排骨 馬鈴薯 三杯雞 粽子 茄子 高麗菜 義大利麵 花椰菜 南瓜 杏鮑菇 小黃瓜