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我兒子很喜歡吃蛋餅 可連續兩天當早餐吃
尤其冬天早上太冷 懶得出門買早餐時
只要平時備好食材 煎火腿蛋餅真的簡單又快速
分享一下我的做法供大家參考
我冰箱裏常備有的早餐食材 有時還會有鮪魚罐頭或培根
油鍋要熱 先放蛋
趁蛋沒熟 就要放蛋餅喔 然後用鍋鏟壓平
煎一下將蛋餅翻面 反覆翻個兩次後 放火腿在鍋旁熱一下
將火腿翻面小煎一下再對半切 熄火! 起司對半撕直放在蛋餅上
火腿蓋放在起司上
接著用鍋鏟捲蛋餅 一開始會覺得有點困難 多練幾次就可以捲得很好了
小撇步
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