【家常菜】糖醋雞腿排
描述
糖醋是我很喜歡的一種調味方式
酸酸甜甜的很容易就不小心多扒了一碗白飯
配上多汁與酥脆的雞皮
這樣的烹飪方法很難讓人不愛
剛好家裡有吃剩的鳳梨
就來煮一道糖醋雞腿排吧
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
步驟
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雞腿排用醃料醃漬約半小時後切成適當大小
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熱鍋不加油，雞皮向下放入雞腿排，煎至雞皮金黃且逼出雞油後翻面煎約1分鐘
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加入其他調味料，煮至收汁就可以囉
小撇步
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